気になるPatisserie Yamakawaのケーキを食べてみました。

こんにちは、ヒナタです。

今日はPatisserie Yamakawaのケーキをご紹介します。

香港の物価の高騰は今さら語る間でもありませんが、
パンやケーキなど身近なものの値上がりは本当に目まぐるしくて感覚が麻痺してしまいます。

値上げも一気に値上げするわけでもなく、ちょっとずつちょっとずつ上げていくので、
あれ、前にこれを買った時はこんなにしたっけ？まあいいっか。
という感じで払っていると、それがほぼ毎回なので結果的に1年前と比べたら
ずいぶんと値上がりしていたりします。

そういうわけで、最近ベーカリーで買うケーキは1切れ20-30HKDくらいが相場となっています。
ホテルなど高級なお店では1切れ40-50HKDくらいで、
最近香港で人気のLady Mなどでは、1切れ60-80HKDもします。
こうなるとチャーチャンテンのランチ一食分にも相当しますね。

今日ご紹介するPatisserie Yamakawaですが、
1切れ50HKD前後の高級店に入る部類のお店です。

いつもIFCのCity Super前を通る時に、ケーキのショーケースが気になって覗くものの
小さい＆高いと言うイメージで何か特別な時に買おうとおあずけにしていました。

今回、たまたま通りかかったらどれでも3切れ130HKDという
安いのか高いのか分からないがセット販売をしていたので、買う事にしました。
(値段のことばかりが基準になっていますが、高いという事は高品質という事です・・)

写真にある通り、左から苺のショートケーキ、ブルーベリーチーズ、抹茶の3つです。

ショートケーキ：予想を裏切らない軽い口当たりのクリームで何個でも食べられそう。
ブルーベリーチーズ：同じく重たすぎないチーズムースで周りのマカロンがサクサク。
抹茶：何層にも重なっていて、それぞれ違った質感のハーモニーが口の中で溶け合って美味。

以前、ロールケーキを頂いたことがありますが
こちらもあっさりしたクリームがたっぷりで、その中には栗も入っていてぺろりといけました。

＜香港のPatisserie Yamakawaの情報はこちらのFacebookページへ＞

Patisserie Yamakawa
https://www.facebook.com/PatisserieYamakawa/

現在支店は下記5店舗、City Super 及びLOG-ONにくっついて展開されています。

・尖沙咀ハーバーシティのCity Super内
・セントラルIFCのCity Super内
・沙田New Town PlazaのCity Super内
・銅鑼湾タイムズスクエアのCity Super内
・太古城City PlazaのLOG-ON内

＜日本のパティシエ山川の公式サイトはこちら＞

パティシエ山川
http://patissieryam.thebase.in/

ちなみに日本ではケーキよりも抹茶フリアンが一押しなので
是非とも次回は抹茶フリアンをいただいてみたいと思います。